poulet au paprika
Pour les amateurs de viande blanche
60 min.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 200 ml de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter un peu plus d’huile si nécessaire, puis faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le paprika et mélanger pour bien enrober les légumes.
- Remettre les cuisses de poulet dans la poêle, puis verser le bouillon de poulet. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et tendre.
- Servir chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.
Bon appétit !